Eplucher la betterave et rincer le persil ou autre aromate à votre convenance ou habitude. 1 betterave crue coupée en morceaux, Ajouter un petit bouchon de vinaigre de cidre, Une pincée de fleur de sel, Persil, Un filet d’huile d’olives, Et un peu d’eau. Mixer, jusqu’à obtenir une homogénéité de la soupe, on peut ajouter qq graines de cumin, ou fenouil ou de lin et remixer. Dressez dans une tasse ou bol à soupe décorer avec et une ou deux feuilles de persil, un filet...

  Recette Crue Cette recette express est inspirée d'une recette proposée par Marie-Sophie L. de l'Instant Cru, (sans connaître sa recette exacte). Encore une recette gourmande, surprenante et pleine de fraîcheur, je l'ai testée et personnalisée, d'ailleurs je préfère la nommer « La Rastatouille )) » car je la trouve colorée, vivante, chantante et pétillante de saveur en bouche, j'adore ! et j'espère qu'elle vous plaira aussi )) Ici je ne vous donnerais pas les quantités...

  Recette pour 1 gros pot de moutardeou 18 petits pots de 30gr environ à partager Cette recette maison n'est pas très compliquée et plusieurs variantes selon les goûts       Ingrédients : 200gr de graines de moutarde jaune 150ml d'eau de source 150ml de vinaigre de cidre ou vinaigre de vin blanc selon vos goûts et préférences 1 C à soupe de fleur de sel bio 1/2 c.à.c de curcuma (plus pour la couleur que ça apporte, que pour le goût) poivre 5 baies...

  Recette pour 2 bols de soupe La soupe crue et chaude de carotte, rapide et gustative, une autre version, sur les mêmes bases de la soupe de blettes        Ingrédients : 1 grosse carotte 2 poignées de noix de Cajou 2 grosse c.à.s. de levure maltée 1 gousse d'ail 3 feuilles de basilic ou coriandre fraîche Sel de Guérande Poivre au moulin Paprika fumé Environ 2 verres d'eau chaude   La soupe est crue, donc nous ne faisons rien cuire...

  Recette pour 1 portion Cette recette express est proposée par Marie-Sophie LJ'adore cette recette gourmande, surprenante et pleine de fraîcheur, je l'ai testé et un peu personnalisée, vous la repartage ici       Ingrédients : 1/2 choux fleur coupé en morceaux Crème de coco, texture épaisse, je préfère. (Vous pouvez aussi choisir du lait de coco en poudre) Du Garam Massala Curry en poudre, fleurs de sel, poivre 5 baies, ... Un peu d'eau si vous...